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PROF. DR. JOHAN WÖLBERN / PD. DR. CHRISTIAN TENNERT

Die Ernährungszahnbürste

(Narayana Verlag; Paperback; 216 Seiten; 26,99 Euro)

Shayne McGowan war zeitlebens, mindestens jedoch während seiner gesamten Karriere mit den Pogues auch wegen seiner „berühmten“ Zahnreihe ein Begriff. Das es auch anders geht, erforschten 2007 Wissenschaftler der Uni Bern. Sie entdeckten einen alternativen Weg zur Zahngesundheit. Zurück in die Steinzeit. Nach vier Wochen ohne industrielle Nahrungsmittel und fehlender Zahnhygiene befand sich die Mundflora in einwandfreien und sogar besseren Zustand. Lediglich mehr Zahnbelag. Dies stellte die bisherige Theorie, dass je mehr Zahnbelag desto mehr Anfälligkeit zu Karies und Zahnfleischentzündung auf den Kopf. Wölbern und Tennert sahen sich animiert genau diese Beobachtung weiter zu untermauern und liefern hier ihren Beitrag zu. Nun könnten wir völlig auf industrielle Nahrungsmittel verzichten und es wie unsere Vorfahren machen. Heute gibt es bereits mehrere Veröffentlichungen um Thema Paleo Ernährung. Neben guter Zahnhygiene nebst Zahnzwischenraumreinigung (klare Empfehlung geht hier zu den Zahnzwischenraumbürsten!), finden sich im Anhang Rezepte zum Nachahmen. Denn die Devise lautet: Es soll schmecken und gesund sein! Unbedingt ausprobieren.
Weitere Infos: https://www.narayana-verlag.de/Die-Ernaehrungs-Zahnbuerste-Johan-Woelber-Christian-Tennert/b24086


Februar 2024
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